To 1o ΕΠΑΛ στην Τσεχία με Erasmus+

Το σχολικό έτος 2023-2024 και συγκεκριμένα από τις 27 Οκτωβρίου έως τις 4 Νοεμβρίου του 2023, ομάδα 8 μαθητών-μαθητριών με τη συνοδεία των εκπαιδευτικών, κας Πιλιτσίδου Σταυρούλας και κ. Φιλιππάκη Ευάγγελου, βρέθηκαν στην Τσεχία για την υλοποίηση του προγράμματος Erasmus.

Το έργο επικεντρώθηκε στον αγροτουρισμό, όπως αναφέρεται στο πρόγραμμά μας. Στόχος μας ήταν να τον εντάξουμε  στην πρακτική των τουριστικών επαγγελμάτων, προσφέροντας πρόσθετες ευκαιρίες για ανάπτυξη και καινοτομία. Αυτό επιτεύχθηκε μέσω της εκπαίδευσης και της ενημέρωσης των μαθητών μας για τις δραστηριότητες και τις ευκαιρίες που προσφέρει.

Η επίσκεψή μας στην Τσεχία ξεκίνησε στις 27 Οκτωβρίου. Την επόμενη μέρα, συμμετείχαμε σε δραστηριότητες γνωριμίας με το φιλοξενούν σχολείο στο Lanskroun  και εξερευνήσαμε τα αξιοθέατα της πόλης.

Την Κυριακή, 29 Οκτωβρίου, γνωρίσαμε τη φάρμα του σχολείου, τους αχυρώνες των αγελάδων, τους στάβλους των αλόγων, το γαλακτοκομείο και τις δυνατότητες του σχολείου στον τομέα του αγροτουρισμού. Τη Δευτέρα, εργαστήκαμε με το υλικό, που είχαμε ετοιμάσει, και συμμετείχαμε σε πρακτικές δραστηριότητες στο γαλακτοκομείο του σχολείου, όπως η παρασκευή τυριού και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και ιππασία.

Την Τρίτη, 30 Οκτωβρίου, πραγματοποιήσαμε μια ημερήσια εκδρομή στο Slatiňany και Kladruby, όπου επισκεφτήκαμε τα αμαξοστάσια των αλόγων, το Κάστρο Slatinany και το εθνικό αμαξοστάσιο.

Η εβδομάδα συνεχίστηκε με περαιτέρω δραστηριότητες εκπαίδευσης και πρακτικής στο γαλακτοκομείο του σχολείου, μια ημερήσια εκδρομή στο Kroměříž, όπου επισκεφτήκαμε μια δευτεροβάθμια επαγγελματική σχολή γαλακτοκομίας, το γαλακτοκομείο και τους οινοποιητικούς κήπους του Αρχιεπισκόπου Kroměříž, καθώς και μια επίσκεψη στη  Φάρμα της Γιαγιάς Líšnice.

Η επίσκεψή μας ολοκληρώθηκε με την αξιολόγηση του προγράμματος και ελεύθερο χρόνο για περαιτέρω εξερεύνηση. Στο τέλος της επίσκεψης, είχαμε ήδη αρχίσει να εργαζόμαστε για τη δημιουργία ενός ανοιχτού διαδικτυακού μαθήματος στην πλατφόρμα moodle στον ιστότοπο mobiteach.eu  για τον αγροτουρισμό, προκειμένου να μεταδώσουμε τα μαθήματα, που μάθαμε.στους μαθητές μας και σε άλλους ενδιαφερόμενους.

  Σε όλη τη διάρκεια της επίσκεψη, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν την αγροτική ζωή, να συμμετάσχουν σε μια σειρά από πρακτικές δραστηριότητες και να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους για τον αγροτουρισμό.